ふぐの子の美味しい食べ方のご紹介です。
この食べ方は、当店でふぐの子をお買い上げいただいたお客様から
教えて頂いたレシピです。簡単にできますので、是非お試しください。

■まずは材料を用意します

■調理手順

　以下の手順を始める前に、茹でたパスタをご用意ください。

　◆手順１：キャベツを一口大に切り、軽く湯通ししておきます。

　◆手順２：にんにくは、みじん切りもしくは、おろしにんにくにすると使いやすいです。

　◆手順３：ふぐのこは、スプーンなどで適量取り出します。

　◆手順４：フライパンにぺペロンオイルを多めに入れ、にんにくを入れて火をつけます。※ペペロンオイルがない場合は、唐辛子とサラダオイルで代用

　◆手順５：にんにくの香りがたってきたら、ふぐの子を入れます。

　◆手順６：ふぐの子がばらけたら、パスタと湯通ししたキャベツ、バターを入れます。

　◆手順７：手早く混ぜたら、最後にあさつきをかけて完成。

ぺペロンオイルが無い場合または、油っこいのが苦手な場合は、タカの爪をこまかく輪切りにし、バターとにんにく、タカの爪を最初に熱して、あとは同じ手順でおいしくお召し上がり頂けます。

もっと手軽に、キャベツやレタスなどとチャーハンにすると美味しくお召し上がり頂けます。この場合も、ふぐの子の塩辛さがありますので、塩はほとんど必要ありません。

パスタもチャーハンも、ふぐの子の独特の食感を大いに楽しめる調理法です。是非一度お試しください。