切る手間いらずのスライスタイプ
■日本海のふぐを塩干し、糠・糀塩・多年使用の魚汁で
漬け込んだ加賀を代表する珍味です。当店の糠漬けは
しっかりと塩漬けしてありますので身が締まり、旨みを閉じ込めてあるのが特徴です。
■本品は切る手間がなくなるように、当店スタッフが真心込めてスライスしたものです。
■レモンをしぼったり、お茶漬けなどにすると、あっさりとお召し上がり頂けます。
■お酒の好きな方、いつもとは少し変わったものをつまみにしたいとお考えの方にオススメです。
■賞味期限:60日
■保存方法:開封後は冷蔵保存
※乾燥にお気をつけ下さい
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■切ってありますのでそのまま、もしくはレモンや酢などをかけて頂くと少し塩気が抜けます。 ■軽く炙ってお茶漬けや酢に漬け込んで棒寿司などにしても美味しくお召し上がり頂けます。 ■あまりにも塩辛く感じる場合はしばらくお酒に漬け込むと塩分が抜けます。 ■余った糠だけを炒っても温かいご飯によく合います。 |
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■ふぐの糠漬けスライスは写真のようなパッケージです。 ■プラスチックの容器に身が乾燥しないように底に糠(ぬか)を敷き詰め、その上にスライスしたふぐの身を綺麗に並べてあります。 ■機械では切れないため、全て当店スタッフが真心込めて包丁でスライスしております。 |