10%OFFの超お買い得業務用セット
こちらの品は、業務用のため包装・のし紙・ロゴビニール等はお受けできませんので、予めご了承願います。
岩手県宮古直送 潮風さんま(さんまの丸干)
■潮風さんまは9月~10月の一番脂の乗り切った時期に宮古港で水揚げされた秋刀魚を原料とし、
1月~3月頃までが潮風さんま造りのシーズンとなります。
■この秋刀魚を内臓処理して、塩にもこだわった特製のたれに漬け込みます。
回転機で干すことにより厳しい潮風をたくさん浴び、旨みが凝縮されます。
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