石川県小松市の地酒、神泉大吟醸の酒粕を使った、すみげん謹製の新シリーズ漬物です
すみげん謹製の粕漬【蔵人】シリーズは、小松市野田町ににあります東酒造の神泉大吟醸の酒粕を使った粕漬です。
香り高くキリリとした飲み口の神泉大吟醸、その酒粕は日本酒そのものに負けず劣ら
ず素晴らしい芳醇な香りを持っております。
その芳醇な香りを壊すことなく、素材の味を引き立てられるよう心を込めて
漬けこんだ品、それが【蔵人】シリーズです。
【蔵人】という名前は、このように酒蔵・漬物蔵など、【蔵】に関わりのある
人たちの力が集い出来上がった商品だという想いを込めて名付けました。
本品は、当店自慢の白いかを神泉大吟醸の酒粕で着けこんだものです。
程よく抜けた塩分と、酒粕の香りを最大限に活かしました。
酒の肴に、ご飯の友に【神泉大吟醸】の芳醇な香りを口いっぱいにお楽しみ下さい。
