中村さんの作るお米は減農薬にこだわって作られています。
5月上旬に撒く除草剤のみ、それ以外は一切農薬を使って
いません。その分、手間も時間もかかりますが、
「自然の味をなるべくそのままに伝えたい」という
中村さんの頑固なまでのこだわりが旨い米を作ります。
◎土づくりはたい肥などで健全な土を作る
◎有機質肥料などで化学肥料の使用量を2~3割減量
◎機械除草などで化学農薬の使用量を2~3割減量
持続性の高い農業生産方式の導入促進に関する法律に基づき、県から認定を受けたエコ農業者として取り組んでいます。 |