日本海北陸の味覚、【ぶり】を塩干しにした、北陸の夏だけの珍味です。
■ぶりを塩漬けにして、乾燥させたものです。
切りたての身の香りは何ともいえない香ばしさ。
お酒の好きな方、またそうでない方でも、その香りについつい手を伸ばしてしまう逸品です。
■加賀藩主三代目 利常公が、
夏季の保存食にと腕利きの料理人に作らせたのが始まりだと言われています。
■北陸では昔から、婚礼の際にお嫁さんの家がお婿さんの家にご挨拶に持っていくものとして
使われてきましたが、最近ではお酒好きの方、通の方の晩酌のお供として大変人気があります。
▼詳しい削り方はこちらです▼
| 商品規格 |
| 商品名 |
いなだ（ぶりの塩干し）1本（8号750ｇ前後） |
| 原材料 |
天然ぶり・食塩
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| 商品包装 |
化粧箱入り |
| 内容量 |
半身1本 |
| 賞味期限 |
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| 保存方法 |
高温多湿を避け、常温保存 |
| 備考 |
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