商品説明

北陸富山の伝統の味

■大門素麺(おおかどそうめん)」は、全国的にも珍しい手延べそうめんで、
細く長く、まるまげ状に丸めてあるので、「島田素麺」とも「丸まげ素麺」とも呼ばれています。

■四季の中でもっとも寒い時期(11月から翌年の3月までのみ)に、名水庄川の伏流水を使い、
鉢伏山から吹き下ろす寒風にさらして作られます。

■原料は極上の小麦粉を精選し、絹ふるいにかけてから、何回もこねては合わせるので、
きめが細かくねばりが強くなります。

■伝統製法で、繰り返し、よりをかけながら、細く長く延ばしていくので、めんの繊維がワイヤ状になり、
歯ざわりの良い素麺に仕上がります。

商品規格
商品名	大門そうめん単品
原材料	小麦粉・食塩・食用植物油・澱粉
商品包装	パートコート袋
内容量	350ｇ
賞味期限
保存方法	高温多湿を避け、移り香にご注意ください。
備考