■本品は寒い時期の脂ののったブリを寒風干しにし、藁で巻いた
能登伝統の保存食です。
■そのままお好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。
保存食ですのでかなり塩辛いです。塩辛く感じる場合は、みりんや
清酒などに浸しておきますと、程よく塩分が抜け一層風味豊に美味しく
お召し上がり頂けます。
■夏季などは脂や塩分がにじみ出し、カビのように見えるものが出ることも
ございますが、きれいに拭き取れば問題なくお召し上がり頂けます。
■賞味期限:発送日より90日
■保存方法:開封後は冷蔵保存の上お早めにお召し上がり下さい。