■柔らかいスエイもしくはガンギエイの「えいひれ」のみを厳選し、味醂干しに仕上げてございます。
スーパーなどで売られているものに比べ肉厚で、炙ってもすぐに焦げてカリカリにならず、
独特の柔らかさを堪能できる逸品でございます。
■酒好きの店長角谷イチオシの酒のあてです。
軽く炙ったときの味醂の焦げた香ばしい香り・・・１度味わうとヤミツキです☆
■一口食べていただければ、スーパーなどで売られている【えいひれ】とは比べ物にならない
歯ごたえと食感、味醂の優しい甘みをお楽しみ頂く自信がございます。
■賞味期限：３０日（冷凍60日）
■保存方法：冷蔵もしくは冷凍にて保存
